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【西宁市】一体化经营 品牌化运作 西宁做大藏羊

更新时间:2021-08-13

  3月26日,记者从西宁(国家级)经济技术开发区了解到,西宁市将利用西宁市生物科技产业园、南川工业园区等加工技术优势,促进藏羊集中交易、精细化分割、精深加工、冷链物流等建设,全面提升产业层次,延长产业链。

  藏羊是青藏高原独有物种,我省是全国藏羊主产区,养殖面广、历史悠久,饲养量占全国的40%以上。西宁作为省会城市,依托“背靠大牧场、面向大市场”优势,努力成为全省藏羊及其产品集散的中心,将大力推进藏羊产业绿色高质量发展,助力乡村振兴。

  西宁市将利用园区加工技术优势,重点支持屠宰加工行业龙头企业升级改造精细化分割等设施设备,补齐加工环节短板,提高藏羊产品附加值,建设集藏羊物流、精深产品加工、区域品牌发展的核心区域和主要城乡居民藏羊肉消费市场供应基地,推动屠宰、加工、配送、销售等一体化经营、品牌化运作,提升产业化水平,将藏羊产业打造成西宁市生态保护的示范产业、科技兴农的样板产业、转型升级的引领产业、乡村振兴的重要产业。

  同时,探索建立藏羊产业利益联结机制,引导藏羊加工企业、营销机构、合作社、养殖场联合发展,培育产业融合发展平台,成立藏羊产业上下联结紧密、具有约束力的联合体、协会和产业联盟等行业组织,发挥行业组织在标准执行、产品营销、品牌打造、价格指导、绩效评价等方面的作用。

  支持加工企业引进先进工艺开展技改,建设新型藏羊屠宰生产线及羊肉精深加工全自动生产线,提高藏系羊屠宰及精深加工能力。加快推动藏羊生产可追溯体系建设,采取佩戴电子耳标、智能数据采集、二维码等技术,建立产地、草场、饲草料、出栏、加工企业、加工方法、销售全产业链追溯体系,实现绿色饲养、绿色精深加工、绿色销售全程可追溯,打通数据壁垒,实现监管无死角。(周建萍)www.410086.com



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